【智慧小食譜】蘑菇玉米培根歐姆蛋－智慧有機體Smartbio~

【智慧小食譜】蘑菇玉米培根歐姆蛋

準備的材料：
蛋5顆、鮮奶50cc、洋蔥半顆切丁、蘑菇五朵切丁、小蕃茄4顆切丁、培根肉適量、
調味料：西班牙有機冷壓初榨橄欖油少許、黑胡椒、義大利香料
作法：
1. 把蛋打入碗中加入牛奶後攪打均勻。
2. 熱鍋一下，加入培根炒至香味出來，再加入洋蔥、蘑菇、蕃茄，起鍋前，加入調味料及適量鮮奶油（可加可不加），攪拌均勻即成盛起為歐姆蛋內餡。
3. 加入橄欖油小熱鍋一下，將打好的蛋汁倒入鍋中，把餡料集中放在鍋子的一邊，等蛋皮成形，再慢慢捲起包起。
4. 包成蛋捲狀即可盛盤，食用前淋上一些蕃茄醬即可享用。

小密密：
1.餡料一定事先炒過才會香香香2.打蛋的時候需加入一些牛奶並把空氣打進去